Mi rebus (indonesische Küche): Mi rebus (wörtlich „gekochte Nudeln") oder mee rebus (in Malaysia und Singapur) ist ein beliebtes Nudelgericht in Indonesien, Malaysia und Singapur. Die Brühe besteht aus Süßkartoffeln, Currypulver, Wasser, etwas Zucker, sautierte, gesalzene Sojabohnen, getrocknete Garnelen und Erdnüsse, das Eigelb wird in diese Brühe getaucht, und das Gericht wird mit einem hartgekochten Ei, Calamondin, Frühlingszwiebeln, chinesischem Sellerie garniert...
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