Mie kangkung (indonesische Küche): Mie kangkung (wörtlich: "Kangkung-Nudel") ist eine indonesische Gemüsenudelsuppe mit Kangkung (Wasserspinat), die normalerweise mit Bakso-Fleischbällchen und Pilzen serviert wird. Es ist eine Spezialität der Betawi-Küche (*), Jakarta in Indonesien.(*) Betawi, manchmal Bataver auf Französisch, ist der Name für die "Ureinwohner" von Jakarta, der Hauptstadt Indonesiens.. Nudeln Eigelb werden begleitet.. .
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