Zutaten des Aziminu: Die auf Korsika gefangenen Felsenfische sind vielfältig und abwechslungsreich. Eine gute Basis für dieses Gericht sind: Dorade, Wittling, Meeräsche, Meeräsche, Äsche, Drachenkopf, Rotbarbe, John Dory, Knurrhahn und Steinbutt. Wie die Marseiller Bouillabaisse kann auch der Hummer königlich zwischen den Fischen schlüpfen, oder, etwas bescheidener, die großen Riesengarnelen ...
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