Ein Chicken Nugget oder Chicken Croquette ist in Quebec und New Brunswick ein gekochtes Gericht, das aus einer Paste aus fein gehacktem Hühnerfleisch und -haut besteht, die dann vor dem Kochen in einem Donut-Teig oder Semmelbröseln gerollt wird. Im Fastfood werden sie meist durch Frittieren zubereitet, ...
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