Sopapillen
Sopaipilla (südamerikanische Küche): Die Sopaipilla (oder Sopapilla, Sopaipa oder auch Cachanga) ist eine Tortilla aus Weizenmehl, die in Öl oder Butter frittiert wird. Es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten, aber es enthält häufig Kürbis (Calabaza) als Hauptzutat. Es ist in vielen Ländern der spanischen Kultur zu finden und der Teig kann süß oder herzhaft sein. Die Sopaipilla wird lauwarm serviert. Wenn sie bekannt ist...
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