Der Ursprung dieser noch immer sehr lebendigen Tradition ist mit der russischen Gastfreundschaft verbunden: An einem „Zakouski-Tisch“ warten spontane Gäste, während die Gastgeberin das Essen selbst zubereitet.
Der Zakouski oder Zakouskis (aus dem Russischen закуски zakouski, Plural von закуска zakou...
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