Bakkwa wird nach einer alten chinesischen Konservierungsmethode hergestellt.
Die Hauptmethode besteht darin, auf einem Teller zwischen 50 ° und 60 ° C Rind-, Schweine- oder Hammelfleischstücke zu trocknen, die mit Gewürzen, Zucker, Salz und Sojasauce zubereitet werden.
Es gibt n...
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