Beatilles: Im Südwesten Frankreichs werden Beatilles aus Geflügel geschlachtet.
Früher bezeichnete man so kleine Fleischstücke oder delikate Gerichte (Hahnrippchen, Kalbsbries, Sot-l'y-Blätter, Pilze usw.), mit denen wir die Pasteten garnieren oder die separat serviert werden.
Pie, Teller mit Beatilles
Eintopf mit Beatilles.
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.