Blutwurst
Blutwurst: Blutwurst (im Französischen als englische Blutwurst bekannt) ist eine besondere regionale Art von Pudding, die im Vereinigten Königreich und in Irland beheimatet ist. Es wird aus Schweineblut hergestellt, mit Schweinefett (Schmalz) oder Rindertalg und einem Getreide, normalerweise Haferflocken, Haferflocken oder Gerstengrütze. Der hohe Getreideanteil, verbunden mit der Verwendung bestimmter Kräuter wie Minze ...
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