Eisbecher
Eisbecher (koreanische Küche): Eisbecher ist ein koreanisches Gericht, das mit europäischer Wurst oder Blutwurst verwandt ist, auch Hangeul genannt (koreanisch: 순대); manchmal nach den Regeln der englischen Aussprache in Soondae transkribiert.Herstellung des Eisbechers: Es geht darum, den Darm von Rind- oder Schweinefleisch mit dem Blut des Tieres zu dämpfen und mit verschiedenen Zutaten wie Nudeln oder Gemüse zu prägen. Das Ergebnis ist eine Art ...
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