Ein paar Kniffe.
Lawwurst
Mettwurst
Der Gendarm
Bas-Rhin
Knack oder Straßburger Würstchen
Haut-Rhin
Aquitaine
Dordogne
Gironde
Landes
Landespastete
Die Blutwurst der Landes
Der Bauch
Chalosse Schinken
Landes chichon
Lot-et-Garonne
Pyrénées-Atlantiques
Bayonne-Schinken
Auvergne
Auvergne-Wurst
Auvergne Trockenwurst
Trockenschinken aus der Auvergne
Auvergne-Rillette
Graton d'Auvergne
mischen
Cantal
...
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