Hosta: Hosta ist eine mehrjährige Pflanze (Liliaceae-Familie - Botanischer Name: Hosta spp.). Die Hosta Fortunei schmeckt am besten.
Hostablüten werden in Salaten, Pommes Frites zubereitet, mariniert, zum Garnieren gekocht, Confit.
Auch die Blütenknospen sind essbar.
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