Queso blanco (spanischer Käse): Queso blanco, wörtlich „weißer Käse“ auf Spanisch, kann sich auf viele Käsesorten beziehen, deren einziges gemeinsames Merkmal ihre weiße Farbe ist. Der spezifische Käse, auf den Bezug genommen wird, hängt von der Region ab. : Queso blanco gilt als Einfach herzustellender Käse, da keine sorgfältige Handhabung erforderlich ist und weder Lab noch Bakterienkulturen erforderlich sind. Es wird normalerweise durch Erhitzen von Vollmilch hergestellt...
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