Diese kleine Pastete hat eine Geschichte: Im Jahr 1768 beschloss der Vizekönig von Indien, Lord Clive, sich mit seinem Hofstaat in Pézenas niederzulassen. Bei vielen Empfängen servierte er seinen Gästen Pasteten, deren Geheimnis nur sein indischer Koch kannte. Diese kleinen spiralförmigen Pasteten wurden...
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