Einfügen: v .tr. "Kleben" ist das Hinzufügen von in Wasser aufgeweichter Gelatine, die in bestimmten salzigen oder süßen Zubereitungen aufgelöst wird, um ihnen mehr Konsistenz zu verleihen; es kann sich um eine Brühe, ein Gelee (gewöhnlich oder Obst), ein Gerät (z. B. Bavarois), eine Mayonnaise usw. handeln.
Aufkleben bedeutet auch, mit geschmolzenem Gelee, auf einer kalten Zubereitung, ausgeschnittene Ziermotive (Trüffelstreifen, grüner Lauch, Estragon- oder Kerbelblätter etc.) oder...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.