Punkt (bis): Locut. „Medium“ wird für ein kleines Stück Fleisch, insbesondere Rindfleisch, gegrillt oder sautiert, verwendet, dessen Gargrad nach dem „Rare“-Stadium und vor dem „Well Done“-Stadium liegt. Ein „mittlerer“ Grill wird nicht in seiner ganzen Dicke gegart; das Herz des Stücks (ein Viertel bis ein Drittel davon) ist nicht geronnen, aber es muss heiß sein ....
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.