Nach dem Trocknen in der Sonne werden diese Früchte wie Perlen auf einen Bast aufgereiht. Der Feigenbaum wächst in vielen Mittelmeerländern, aber die besten Feigen werden in der Türkei rund um Izmir geerntet.
Türkische Feigen unterscheiden sich in ihrer Zubereitungsart. Jede Appellation (Baglama, Lérida und Protoben) bezieht sich auf unsere...
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