Durch Destillation von Fenchelsamen und anderen Pflanzen wird daraus auch ein Alkohol gewonnen. Der gewonnene Brandy wird als Digestif auf Crushed Ice serviert. Sein Geschmack ist fein und delikat. Fenchelsamen sind seit langem für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt.
Kleine Fenchelzweige tragen auch...
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