Es stammt aus der Familie der Lippenblütler, mit kleinen grünen oder violetten Blättern mit gemischten Aromen von Kreuzkümmel, Anis und Zitrone.
Die Perilla ist in Asien weit verbreitet, insbesondere in Japan, wo sie Shiso genannt wird. (Siehe Schiso).
Es garniert Sushi oder Sashimi. Es wird auch zu Essig verarbeitet.
In China und...
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