Choclo-Mais: Choclo-Mais, auch peruanischer Mais oder Cusco-Mais genannt (benannt nach der Hauptstadt des Inka-Reiches*), ist eine großkörnige Feldmaissorte aus den Anden, die in bestimmten Regionen Mittelamerikas und Südamerikas gegessen wird , insbesondere in Ecuador, Peru, Bolivien und Kolumbien. (*) Die Inka-Zivilisation ist eine präkolumbianische Zivilisation (**) der Andengruppe. Es entstand zu Beginn des XNUMX. Jahrhunderts im Becken von Cuzco in der...
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