Algen: nf Algen sind Meerespflanzen, die zum Kochen, als Beilage oder in Salaten verwendet werden. Algen kommen in allen Breitengraden vor, ihre Verbreitung ist jedoch auf die nahe Küste beschränkt. Sie sind äußerst abwechslungsreich und reich an Proteinen, Mineralstoffen, Zellulose, Spurenelementen wie Jod und Vitaminen....
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