Backstube: Die Backstube ist der Raum, in dem der Bäckerofen steht und in dem der Brotteig geknetet wird. Es ist somit der Arbeitsplatz des Bäckers.
Etymologie: Der Ausdruck wird ab Ende des XNUMX. Jahrhunderts verwendet. Abgeleitet von der alten Form forn oder fourn für „Ofen“ und dem Suffix -il. Die Wurzel hat denselben Ursprung wie die, die forno auf Italienisch oder Portugiesisch gab.
Aussprache: Das „L“ von Bakery ist manchmal zu hören. Früher war er dumm wie immer das des Wortes...
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