Gaze: nf Gaze ist ein leichter und transparenter Stoff aus Seide, Leinen oder Wolle mit einem komplexen Gewebe und gewundenen Fäden.
Und genauer gesagt: Verband, Mullkompresse (Baumwolle).
In der Küche und in der Wurstwarenindustrie wird Gaze zum Kochen und Aufbewahren bestimmter zerbrechlicher Lebensmittel (Käse, Gänseleber, Ballottine usw.) verwendet.
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