Flachschiefer des Tages
Tagesgericht: Das Tagesgericht ist ein Gericht, das von einem Caterer oder einem Restaurant außerhalb der Speisekarte angeboten wird und sich täglich ändert.Geschichte: Der Schöpfer ist Pierre Fraysse, ein einheimischer Koch aus Sète, der aus dem Vereinigten Staaten von Amerika, eröffnete 1854 ein Restaurant namens Chez Peter's. Sein Lokal ist in die Annalen der Gastronomie eingegangen, weil es die Tiere des Zoos von Vincennes während der Belagerung von...
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