Kupfer: nm Kupfer ist ein einfacher Körper (Cu; Nr. at. 29; M. at. 63,54), rotes Metall, sehr formbar und dehnbar, guter elektrischer Leiter, Kupfer wird traditionell für bestimmte spezielle Küchenutensilien verwendet. Kupfer hat den Vorteil, dass es ein hervorragender Wärmeleiter ist. Andererseits wird es unter Einwirkung von Feuchtigkeit sehr schnell mit Grünspan bedeckt und zerstört Vitamin C.
Das Innere von Kupfergeschirr muss daher mit einer...
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