Lipolyse: Lipolyse ist der Abbau von Lipiden, der durch Hydrolyse von Glyceriden (Triglyceride, Diglyceride und Monoglyceride) zur Freisetzung von veresternden Fettsäuren aus Glycerin führt.
Diese Reaktion wird durch Lipasen genannte Enzyme katalysiert, die in verschiedenen Geweben wie Bauchspeicheldrüse, Darm und Fettgewebe vorkommen. Es wird durch Hormone wie Adrenalin, Noradrenalin, Ghrelin, Wachstumshormon, Testosteron und Cortisol stimuliert. GEGEN...
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