Steviolglykoside: Steviolglykoside sind die chemischen Verbindungen, die für den süßen Geschmack der Blätter der südamerikanischen Pflanze Stevia rebaudiana (Familie Asteraceae) verantwortlich sind, und die Hauptbestandteile (oder Vorläufer) vieler Süßstoffe, die unter dem Gattungsnamen Stevia und mehreren Handelsnamen vermarktet werden .
Sie kommen auch in der verwandten Art Stevia phlebophylla (aber keine andere Stevia-Art) und in der Pflanze Rubus chingii (Familie R...
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