Vanilleessenz: nf Vanilleessenz ist eine sehr konzentrierte Essenz, die aus der Vanilleschote gewonnen wird und zum Aromatisieren mehrerer Desserts sowie heißer Schokolade und Kaffee verwendet wird. Vanilleessenz ist ziemlich teuer. Aufgrund der hohen Konzentration sollte Vanilleessenz in sehr geringen Mengen verwendet werden.
Nicht zu verwechseln mit Vanilleextrakt, der weniger konzentriert ist....
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