Pfannengerichte: Locut. „Pfannenbraten“-Küche ist asiatische Küche, die auf dem schnellen Garen von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten und Gemüse bei großer Hitze basiert; auf französisch klingt es wie „seared in the pan“.
Der Wok ist das bevorzugte Utensil in dieser Küche.
Garnelenpfanne
Gemüse anbraten
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