Herbst: v.tr. und int. (Wort kommt von der Onomatopoeia tumb – erinnert an das Geräusch eines Sprungs oder Sturzes. Dieses Wort wurde ursprünglich wahrscheinlich von den Jongleuren des Mittelalters verwendet, da „fallen“ die Bedeutung „tanzen, springen, Salto“ hatte. ).
In seiner ersten Bedeutung bedeutet „Sturz“, dass man durch den Verlust des Gleichgewichts oder des Sitzes nach unten gezogen wird.
In der Küche bedeutet „fallen“ die Reduzierung des Volumens bestimmter sehr wässriger Gemüsesorten, egal ob ganz (Spinat) oder zerkleinert (Chiffonnade).
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.