Heteroside: Die Heteroside (oder Glykoside) sind Moleküle, die aus der Kondensation eines Zuckers (Ose, dann Glykon genannt) und einer Nicht-Kohlenhydrat-Substanz (Aglykon oder Genin genannt) entstehen. Diese beiden Elemente sind durch eine sogenannte glykosidische Bindung verbunden, deren Art eine Klassifizierung des Glykosids definiert. Die Bindung kann vom O-Typ (definiert ein O-Glycosid), vom N-Typ (definiert ein Glycosylamin), vom S-Typ (definiert ein Thioglycosid, z. B. Glucosinolat) oder vom C-Typ (def ...
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