Pflanzliche Fette: nfpl. Pflanzliche Fette sind traditionelle Fettstoffe in vielen afrikanischen und östlichen Ländern. Sie werden zur Herstellung von in Europa üblichen Produkten wie Végétaline aus gehärtetem Kokosnussöl verwendet. Pflanzliche Fette werden hauptsächlich aus Sägepalme, Kopra und Shea gewonnen.
Sie kommen oft in Form von weißen, wachsartigen rechteckigen Broten. Ihr Schmelzpunkt ist niedriger als der von tierischen Fetten.
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