Judías de El Barco de vila (spanische Bohne) : El Barco d'Ávila-Bohnen sind eine geschützte geografische Angabe (IGP) für Massenkulturen Bohnen lokal. Die Auszeichnung erfolgte am 5. Januar 1989.
Bohnen: Barco de Ávila-Bohnen (manchmal auch kürzer „Barco-Bohnen“ oder „Judiones de El Barco“ genannt) sind getrocknete Bohnen, meist weiß (es gibt eine rote Sorte) und groß, die auf den Feldern von El Barco de Ávila (südwestlich) angebaut werden (Provinz Ávila), Spanien. Seine große Größe ergibt etwa vierzig Bohnen pro 100 Gramm (eine ungefähre Portion für eine Person). Gekocht mit Wurst , Flansch (morcilla), Speck oder Ohren de Schweinefleischoder Meeresfrüchte (Formen, Venusmuscheln, Garnele,…) es wird zu einem Spezialität traditionell Spanisch.
Standort: Das Produktionsgebiet El Barco umfasst die Ländereien im kommunalen Sinne der landwirtschaftlichen Region Barco-Piedrahíta. Die Bohnen werden windgeschützt auf den Terrassen der Täler angebaut. Sie werden in den zwei Kategorien „Premium“ und „Extra“ vermarktet.