Marc d'Alsace: Marc d'Alsace, marc de gewurztraminer, marc de gewurz oder marc d'Alsace gewurztraminer mit seinem legalen Namen ist ein Branntwein, der aus dem Trester von Gewurztraminer hergestellt wird, der zuvor zur Herstellung eines elsässischen Weins verwendet wurde .
Bereits im 1966. Jahrhundert bekannt, profitierte der Marc d’Alsace Gewurztraminer seit 2009 von einer geregelten Bezeichnung. Mit der Zuerkennung einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (AOC) im Jahr XNUMX wurde diese geregelte Bezeichnung aufgehoben.
Geschichte
Im Jahr 1894 ...
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