Tejuíno (mexikanisches Getränk): Tejuíno ist ein mexikanisches alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Mais kalt serviert wird und im Volksmund in den mexikanischen Bundesstaaten Jalisco und Chihuahua konsumiert wird.
Tejuino wird normalerweise aus Maisteig hergestellt, der gleiche Typ, der für Tortillas und Tamales verwendet wird.
Die Paste wird mit Wasser und Piloncillo (kegelförmiger unraffinierter Rohrzucker) gemischt und gekocht, bis die Flüssigkeit sehr dick ist. Dann lassen wir die Flüssigkeit...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.