Silex: nm Der Geschmack von Feuerstein in einem Weißwein gehört zur Familie der empyreumatischen Aromen wie Kakao, Tabak, Kaffee, Feuerstein oder alles, was beim Rösten und Grillen entsteht. Feuerstein ist dieser sehr harte Kieselstein (wie Sand oder Sandstein), der schon sehr früh vom Menschen geschnitten und zur Feuererzeugung verwendet wurde. Feuerstein kommt beispielsweise im Loire-Tal neben Chenin und Sauvignon reichlich vor. Es hat die Fähigkeit zu speichern ...
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