Grilläpfel (Gebäck): Ein Grillapfel ist ein rechteckiges Gebäck aus Apfelkompott, manchmal mit Vanille aromatisiert, auf einem Boden aus Blätterteig montiert und mit Klammern aus dem gleichen Teig bedeckt (siehe Rioler), wie wir „grillen“ ( braun) in einem sehr heißen Ofen.
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