Das sind 3 gehackte Schalotten, 2 Knoblauchzehen und viel gehackte Petersilie in Butter, bei ziemlich niedriger Hitze sautiert, zu der wir 1 guten Esslöffel Senf und einen Spritzer Essig hinzufügen. Sobald die Schalotten gar sind, 3 EL frische Sahne, reichlich gehackten Estragon, Salz und Pfeffer hinzugeben.
Chauseys grüne Soße passt zu verschiedenen...
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.