Hangwa (koreanische Küche): „Hangwa“ (한과; 韓 菓) ist ein Oberbegriff für traditionelle koreanische Süßigkeiten. Zusammen mit Tteok (Reiskuchen) ist Hangwa eine wichtige Kategorie süßer Speisen in der koreanischen Küche, und verschiedene Hangwa wurden in traditionellen Zeremonien wie Jerye (Ahnenritus) und Hollye (Ehe) verwendet. Im modernen Südkorea ist Hangwa auch in Coffeeshops und Teehäusern erhältlich. Die üblichen Zutaten ...
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