Jachnun (jemenitische Küche): Jachnun (oder jahnun oder jhannon) ist ein jemenitisches jüdisches Gebäck, das von den Juden von Aden stammt und traditionell am Schabbatmorgen serviert wird (*).
Jüdische Einwanderer aus dem Jemen machten dieses Gericht in Israel populär.
Der Ursprung von Jachnun: Der Jachnun stammt aus der jemenitischen Stadt Aden.
In Aden bereiteten sie mehr Zucker mit Smeun (fermentierte Butter) zu und aßen mit der Zugabe von Halva oder Zucker, nicht zerdrückten Tomaten.
Bei der...
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