Jeongol (koreanische Küche): Jeongol (전골) ist ein koreanischer Eintopf, der hergestellt wird, indem Fleisch, Pilze, Meeresfrüchte, Gewürze usw. in einen Topf gegeben, Brühe hinzugefügt und gekocht wird. Es ähnelt der Kategorie der koreanischen Eintöpfe namens Jjigae, der Hauptunterschied besteht darin, dass Jjigae normalerweise aus einer Hauptzutat hergestellt und nach dieser Zutat benannt werden (wie Kimchi Jjigae oder Sundubu Jjigae), während ...
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