Es ist ein gemischter Salat aus grünen Bohnen, Kartoffeln und Speckstückchen, der warm gegessen wird. Es kann als Vorspeise angeboten werden, wird aber meistens als Hauptgericht oder sogar als einzelnes Gericht verwendet. Obwohl es derzeit manchmal im Sommer serviert wird, ist es eine typische winterliche kulinarische Spezialität.
Obwohl es an sich ausreichend ist,...
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