Majjige Huli (indische Küche): Majjige Huli ist ein Gericht aus Karnataka (Südwestindien), das mit Sauerquark oder Buttermilchquark zubereitet wird. Es enthält normalerweise Gemüse, das in einer Buttermilchsauce gekocht wird.
Majjige huli ist ein traditionelles Gericht von Makara Sankranti, das ein Festtag im hinduistischen Kalender zu Ehren von Sūrya (*) ist.
(*) Im Hinduismus ist Sūrya (Sanskrit: सूर्य, von der Sanskrit-Wurzel sur oder svar, leuchten) der Sonnengott, Sohn von Āditi und ...
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