Es ist eine Gewürzmischung mit Joghurt, der normalerweise aus Kuhmilch als Hauptzutat hergestellt wird. In Indien werden Raitas als Beilage zu Speisen verwendet, da ihre Frische mit den Gewürzen würziger indischer Gerichte kontrastiert.
Raitas sind sehr einfach zuzubereiten und bestehen aus gesalzenem Joghurt, gemischt mit...
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