Sate Lilit (indonesische Küche): Sate Lilit ist eine Variante von Satay in Indonesien, die aus der balinesischen Küche stammt. Dieser Satay wird aus gehacktem Schweine-, Fisch-, Hühner-, Rind- oder sogar Schildkrötenfleisch hergestellt, das dann mit Kokosraspeln, dicker Kokosmilch, Zitronensaft, Schalotten und Pfeffer gemischt wird. Das gewürzte Hackfleisch wird um Bambus-, Zuckerrohr- oder Zitronengrasstäbchen gewickelt, dann wird es über Holzkohle gegrillt...
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