Ube-Käsekuchen: Ube-Käsekuchen, auch bekannt als Purple Yam (Ube)-Käsekuchen, ist ein philippinischer Käsekuchen mit einer Basis aus zerkleinerten Graham Crackern und einer Deckschicht aus Frischkäse und Ube Halaya (Püree aus lila Yamswurzel mit Milch, Zucker und Butter). Es kann im Ofen zubereitet oder einfach gekühlt werden. Wie andere Ube-Desserts auf den Philippinen hat es normalerweise eine violette Farbe.
Verwechseln Sie diesen Kuchen nicht mit dem Ube-Kuchen.
D. ..
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