Fettunta (italienische Küche): In Italien und besonders in der Toskana ist Fettunta ein kleiner Toast mit Olivenöl, möglichst mit Olivenöl „del frantoio“, also aus der Presse.
Es wird zuerst in der Pfanne gebraten oder gegrillt, wobei die Weichheit erhalten bleibt, und dann auf einer Seite mit rohem Knoblauch eingerieben. Die Seite, die das Olivenöl erhält.
Es wird zu jeder Zeit ab dem Frühstück serviert.
Guten Tag,
Sie müssen Abonnent sein, um den Rest dieses Artikels, seine Links und Bilder lesen zu können.
Das Abonnement für die vollständige Lektüre der Website kostet 1 €uro pro Monat und ist unverbindlich.
Wenn Sie bereits ein laufendes Abonnement haben, loggen Sie sich bitte mit dem untenstehenden Formular ein.
Sonst kannst du Abonnieren Sie hier.