Marlin (Fisch) : Marlins, auch Marlins genannt (Wissenschaftlicher Name: Billfish), bilden eine Familie von Salzwasserfische Zugehörigkeit zur Ordnung Perciformes. Es umfasst fünf Gattungen und elf Arten. Man findet sie in allen Meeren tropisch und Subtropen des Planeten. Ihre Geschwindigkeit und Größe haben sie gemacht Fisch sehr begehrt für das Hochsee-Sportfischen.
Beschreibung und Eigenschaften des Marlins: Diese Fische zeichnen sich durch eine schlanke Taille und ein langes, feines Rostrum aus (jedoch kürzer als das des Schwertfisches). Dieses Podium entsteht durch die Verschmelzung der Prämaxillar- und Nasenknochen und deren Verlängerung. Diese Fische haben jedoch Zähne.
Die Bauchflossen sind sehr fein und die Rückenflossen sehr lang, manchmal hoch und bilden ein „Segel“ (in Istiophorus).
Ihre Höhe erreicht 4 m und ihr Gewicht beträgt 900 kg.
Weibchen können bis zu viermal so schwer sein wie Männchen. Das größte registrierte Weibchen wog 818 Kilogramm bei einer Gesamtlänge von 5 Metern.
Der ausgewachsene Marlin hat außer dem Menschen nur wenige Feinde.
Verwechslungsgefahr: Achtung: Verwechseln Sie nicht die Mitglieder dieser Familie mit denenSchwertfisch, Xiphias Gladius (mit einer viel längeren Schnauze und einer kürzeren Rückenflosse), die zur Familie der Xiphiidae gehört. Somit handelt es sich trotz eines Fehlers in der ersten französischen Ausgabe tatsächlich um einen Marlin und nicht um einen Schwertfisch, der gejagt wird Der alte Mann und das Meer vom amerikanischen Schriftsteller Ernest Hegmingway (1899 – 1961).
Auf Englisch, " Billfisch bezieht sich auf Marlin und Schwertfisch.
Anatomie des Marlins: Sein Skelett und sein Rostrum erinnern an die des Schwertfisches, aber diese beiden Fische unterscheiden sich in ihren körperlichen Eigenschaften stark.
So unterscheidet sich die Haut von Marlinen stark von der von Schwertfischen: Die Haut erwachsener Marlins weist kleine V-förmige Ausstülpungen (Knochenschuppen) auf. Die des erwachsenen Schwertfisches ist dagegen glatt (seine Schuppen liegen ohne die Dermis vergraben);
Früher ging man davon aus, dass die Vorsprünge, die die Haut des Marlins schmücken, seinen hydrodynamischen Widerstand verringern könnten, aber eine Studie kam zu dem Schluss, dass nein: Die Reibung zwischen der Haut und dem Wasser wird durch diese Reliefs nicht verringert, wohingegen die der Haut des Hais die Reibung wirksam reduzieren Reibung des schwimmenden Tieres (bis zu 8 %).
Es wurde auch angenommen, dass die Haut des Marlins die Rolle eines dynamischen Dämpfungssystems spielen könnte, einer Falle für die Luft in der schützenden Panzerhaut gegen bestimmte Angriffe, dies wurde jedoch nicht bestätigt.
Auch das Rostrum dieses Fisches weist eine in der Tierwelt seltene Größe und Form auf. Es wurde vermutet, dass es den Fischen dabei helfen könnte, an Geschwindigkeit zu gewinnen, indem es den Luftwiderstand verringerte, aber laut Windkanaltests (mit mehr oder weniger langen falschen Podesten) schien der Nutzen gleich Null oder sehr gering zu sein (ein paar Prozent verbesserter Luftwiderstand). bestenfalls.
Einige Unterwasservideos zeigen, dass Fische, die in dichten Schwärmen gejagt werden, manchmal von den Rostra aufgespießt werden, aber möglicherweise versehentlich.
Kulinarische Verwendung von Marlin : Aufgrund des relativ hohen Gehalts an graisse von seinem Stuhl, ist es in bestimmten Märkten von besonderem kommerziellem Interesse.
En Küche Der Marlin kennt alle Vorbereitungen desSchwertfisch.