Marmelade ist eine Zubereitung, die aus dem Fruchtfleisch ganzer oder in zerkleinerte Stücke geschnittener Früchte hergestellt und mit Zucker gekocht wird, bis die Konsistenz eines Brei entsteht. Die Menge an Zucker, die zur Herstellung einer Marmelade verwendet wird, hängt von der Haltbarkeit, aber auch vom Rezept oder der Herstellungsmethode ab. Seine Menge kann zwischen 250 g und einem Kilogramm variieren...
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