Mas huni (maledivische Küche): Mas huni (Dhivehi: މަސްހުނި) ist ein typisch maledivisches Gericht, bestehend aus Thunfisch, Zwiebeln, Kokosnuss und Chili. Alle Zutaten werden fein gehackt und mit geriebenem Thunfischfleisch und Kokosnuss vermischt. Dieses Gericht wird normalerweise mit frisch gebackenem Roshi-Fladenbrot (ähnlich dem indischen Chapati) und heißem süßem Tee gegessen.
Zubereitung: Der in Mas Huni verwendete Fisch war normalerweise gesalzener Fisch von den Malediven (obwohl ...
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